JAKARTA-Kepala Badan Penelitian dan Pengembangan Industri (BP-PI) Kementerian Perinduatrian (Kemenperin) Ngakan Timur menyebutkan, potensi pengoptimalan penyerapan kelapa sawit menjadi produk turunan, di antaranya digunakan untuk fraksinasi terutama industri minyak goreng, lemak khusus (cocoa butter substitute), margarin, oleokimia, dan sabun.

"Ini menjadi kekuatan yang sangat besar pada konstelasi pasar domestik dan internasional bagi produk hilir kelapa sawit kita," ujarnya di Jakarta, Kamis, 31 Januari 2019.

Indonesia berpeluang menjadi produsen terbesar dan kompetitif dalam upaya menghasilkan produk bernilai tambah tinggi dari kelapa sawit. Kemenperin mencatat, Indonesia berkontribusi sebesar 48 persen dari produksi CPO dunia dan menguasai 52 persen pasar ekspor minyak sawit.

Selain itu, merujuk data BPS, Indonesia memiliki lebih 1600 perusahaan perkebunan kelapa sawit. "Guna dapat menyerap hasil perkebunan secara optimal, produktivitas pabrik kelapa sawit juga perlu mendapatkan perhatian khusus," papar Ngakan.(tps)