Tanpa harus diolah macam-macam, belimbing bisa dimakan mentah. Rasa belimbing sedikit manis dan asam. Berikut fakta penting di balik buah belimbing, mengutip Livestrong.
Kesehatan ginjal
Asam oksalat adalah senyawa alami bisa ditemukan dalam belimbing. Sayangnya, senyawa ini menjadi komponen umum dari batu ginjal, sebaiknya hindari konsumsi belimbing yang berlebihan. Menurut peneliti gizi dari Universitas Hawaii, orang yang memiliki ginjal lemah atau gagal ginjal tidak boleh makan belimbing. Jadi, ada baiknya cari tahu kondisi ginjal Anda terlebih dahulu sebelum mengonsumsi belimbing.
Vitamin C
Belimbing adalah sumber vitamin C yang dapat memenuhi 70% kebutuhan tubuh setiap hari. Vitamin C adalah anti-oksidan penting yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan dapat membantu melawan kanker, penyakit jantung, dan arthritis.
Tembaga
Tembaga dibutuhkan untuk membuat sel darah baru dalam tubuh. Sebuah belimbing besar memberikan sekitar 8% dari kebutuhan harian Anda.
Serat
Sebuah belimbing besar dapat memenuhi 4 gram kebutuhan serat setiap hari. Belimbing mengandung serat yang membantu pencernaan, mencegah sembelit, dan mencegah kanker usus besar.
Kalori
Belimbing merupakan makanan rendah kalori. Satu belimbing besar hanya memiliki kandungan 40 kalori. Itulah 5 fakta tentang kandungan belimbing. Setelah mengetahui faktanya, jangan makan belimbing berlebihan, terutama bagi penderita gagal ginjal atau ginjal lemah karena itu berbahaya. *Se
