Wilmar adalah pemain terkemuka dalam produksi minyak nabati dunia. Kehadiran perusahaan ini meluas di berbagai negara seperti China, India, Vietnam, Malaysia, Indonesia, Rusia, Ukraina dan Afrika Selatan.

Wilmar juga termasuk sebagai salah satu pemilik perkebunan kelapa sawit terbesar di dunia dan merupakan prosesor serta pedagang minyak sawit dan laurik terbesar di dunia. Selain itu Wilmar juga tercatat sebagai pedagang bungkil inti sawit dan kopra.

Oleh karena itu, penting bagi Wilmar untuk terus meningkatkan dan memantau kualitas minyak nabati termasuk produk minyak sawitnya.

Untuk itu Wilmar telah mendirikan pusat R & D globalnya sendiri di China, Singapura, Indonesia, Malaysia, Rusia, India, Australia, dan Selandia Baru. Wilmar juga telah membentuk kolaborasi dengan universitas dan institut terkenal di seluruh dunia.

Penelitian tentang minyak sawit (Palm Oil/PO) berkonsentrasi secara luas pada dua bidang utama, yaitu pada penelitian tentang 3-MCPD dalam Kelapa Sawit, tentukan toksisitas ester 3-MCPD pada model binatang, dan mitigasi formasi ester 3-MCPD selama penyulingan minyak nabati.

Selain itu Wilmar juga melakukan penelitian tentang Nilai Gizi Kelapa Sawit
dan efek minyak sawit pada metabolisme lipid, stres oksidatif dan fungsi endotel. ass/jss