Eh, ternyata ada Kambing Batak. Itu adalah kambing Samosir yang biasa digunakan untuk ritus. Kambing ini dipelihara lebih karena kepercayaan. Bukan untuk yang lain. Dalam upacara-upacara adat, kambing ini yang dikorbankan. Dipilih jantan yang berbulu putih. Dan karena itu, maka kambing ini terbanyak adalah yang berbulu putih. Kendati ada pula yang loreng-loreng maupun hitam. Disebut Kambing Samosir karena kambing ini memang dibiakkan di Pulau Samosir. Kambing ini juga disebut sebagai Kambing Batak, atau Kambing Putih. Sampai sekarang kambing ini masih lestari di komunitas setempat. Selain Kambing Batak, di Sumatera Utara juga ada kambing khas yang disebut Kambing Muara. Kambing ini mudah berbiak. Sekali melahirkan bisa empat anak yang tumbuh sehat dan gemuk-gemuk. Itu karena susu kambing ini amat banyak dan mencukupi untuk pasokan gizi anak-anak kambing itu. Sayang kambing ini belum diberdayakan untuk diambil susunya oleh warga setempat. jss